浙江临海羊岩茶业转型
三月时节采茶忙，三月时节茶事多。
羊岩“鹅黄茶”新品推介、中韩茶道交流、“鹅黄茶”第一罐捐赠国家茶叶博物馆、浙江大学与临海茶产业合作项目签约、羊岩茶场产业发展研讨……系列围绕“茶”字的临海羊岩山茶文化活动于4月13日在羊岩茶场举行。
“近几年来，临海政府通过创新机制，大力引导茶产业发展，积极创建茶品牌，增强产业市场竞争力。使一个原本简单、初级的茶业，变成了临海农业的一个主导产业……”台州市委常委、临海市委书记尹学群如此介绍，临海的茶产业在做大产业、做实品牌同时，还坚持科技创新。
临海茶产业有“量”有“质”
临海有着悠久的种茶历史，是浙江省主要产茶县市之一。根据史料记载，汉朝时期，临海就开始种茶，并有“盖竹山有仙翁茶园，旧传葛玄植茗于此”；明朝，临海的云峰茶成为浙江省十三种名茶之一；在清朝，临海的芽茶还被列为贡品。
“上世纪80年代开始，临海的茶业开始向规模发展，我们大力推广茶树良种，对制茶工艺进行改良。”临海市林特局特产站站长朱敏华告诉《市场导报》记者，80年代，临海的茶树品种已逐步老化，也正在这时，一大批致力于恢复、挖掘历史名茶的种茶科技人员对茶树进行了改良，原先茶籽播种改为种植无性系良种茶苗，同时也研究出了以螺蟠形为主要特征的蟠毫、勾青二大名茶。
近年来，临海市依托得天独厚的自然环境和原有的发展基础，以羊岩茶场为龙头，依靠“七山”资源，形成了以羊岩勾青品牌为系列的临海茶产业。每年茶园发展规模都在5000亩以上，其中万亩科技生态茶园面积达1.77万亩，建立了2000亩以上的茶叶基地4个，1000亩以上茶叶基地5个。2008年，全市名茶基地6万余亩,茶叶总产量3000吨，实现总产值超2亿元。
临海的茶产业不仅有“量”，还有“质”。多年来，以“羊岩勾青”为主的临海茶叶还获得了许多名誉：茶叶证明商标、原产地保护标志、中国农博会名牌产品、浙江省名牌产品、浙江省著名商标；羊岩勾青茶连续四届获国际名茶评比金奖、连续六届获浙江省农博会金奖、连续十多届获省级以上茶博会金奖。
在羊岩山茶文化活动现场，导报记者看到山东金晶集团与羊岩茶场签订了销售合同。“金晶集团是家上市企业，员工有6000多人，年产值50个亿。十几年来，企业每年采购羊岩勾青均在100万元左右，除了分给每个员工0.5公斤作福利外，还送给众多国内外的客户。”金晶集团工会主席王化忠告诉导报记者，这次与羊岩茶场签订合同，采购羊岩勾青120万元。
创造“你无我有、你有我高”茶产品
说到临海茶产业，不得不提起羊岩茶场。羊岩茶场位于海拔780多米的高山上，一年中有三分之二时间云雾缭绕，生态环境得天独厚。，走出了一条独特的产业转型升级之路。
沿着十八弯的盘山水泥公路而上，一座现代化茶厂呈现在人们面前，原先木结构房顶被钢架顶棚所替代，同时还增设了隔热层；厂房内水泥墙壁和地面也铺上了瓷砖。
“ISO9001与HACCP体系认证对我们厂房提出更高要求，早几年我们就完成了厂房的改造。”羊岩茶场负责人朱昌才告诉导报记者，“一直以来我们手工制作茶叶，但是这样导致了劳动率、生产率较低，而且制作出来的茶叶品质也各不相同。因此羊岩茶场率先实行了机械化生产，成为全省率先使用机械化生产茶叶的企业。”
茶叶产业作为农产品组成部分，当发展到一定程度后，需要是转型、升级、提质。为此，临海市充分利用当地丰富的资源优势，调整了茶叶结构，大力推进无性系茶树良种发展，编制了《临海市现代茶叶产业发展规划》和《临海市万亩科技生态茶园建设规划》，先后建立了西北部茶叶产业带、江南尤溪茶区、环逆溪湖茶区。
“现在我市有许多茶场也在进行着像羊岩茶场这样的变革。我们还创建了一批中国茶学会首批科技、浙江省强龙兴农绿色食品生产示范基地和省级示范性茶厂。”据临海市林特局党委委员林日介绍，“2008年底，全市茶厂优化改造47家，13家茶厂通过QS认证茶厂，建成市级示范茶厂11家，省级示范茶厂1家，茶叶专业合作社8家，市茶叶产业协会1家。”
近年来，临海市委、市政府也不断加大扶持力度，出台了《加快推进临海市茶叶产业现代化实施意见》，内容从茶树育苗、茶园新建、老茶园改造、茶厂设备更新、品牌创建等每个环节都有相应的政策扶持。
“现在我们对茶树良种繁育每亩补助1500至2000元，老茶园改造每亩补助100元、新建茶园每亩补助100至200元。这些大大激发农民种茶积极性。”分管农业的临海市副市长奚国斌说，“同时，还对获得QS认证、省级示范性茶厂、省名牌产品和著名商标的茶厂进行奖励，这也促使我市茶产品品质提升。”
奚国斌提出，“要想在绿茶行业站稳脚跟，就必须持续的技术创新，创造出市场上‘你无我有、你有我高’的产品。”