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茶馆杂谈
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铁观音烧鲜蚵的做法
所属菜系 其它菜系    所属类型 另类饮食    基本特点    基本材料 材料:铁观音2克、鲜蚵(牡蛎)300克 配料:洋葱1个    调味料:   (1)盐1/2茶匙、酒1/2茶匙、白胡椒粉少许。   (2)盐2/3茶...
作者:发表于:2009-07-10 21:49:18 点击:14 评论:0 查阅全文...
紫苏梅鸡的做法
 材料:鸡腿肉1只 紫苏茶梅10颗 棕绳1条   酱汁:仔苏茶梅汁1/4杯 水1/2杯 细砂糖10公克 梅子醋1大匙   作法:    1.紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。    2.将全部的酱汁材料...
作者:发表于:2009-07-10 21:43:19 点击:13 评论:0 查阅全文...
绿茶虾冻的做法
 【材 料】     虾子  4尾 ,透抽  适量 ,红甜椒  1/2个 ,黄甜椒  1/2个 ,绿花椰菜  适量 ,水  1000公克 ,果冻粉  50公克 ,抹茶...
作者:发表于:2009-07-10 21:39:54 点击:16 评论:0 查阅全文...
茶香鱼米的做法
用料:    1、净鱼肉半斤。    2、花茶一大匙。    3、老姜一小块。    4、鸡蛋一个(不在图里,拍片时它还在冰箱里,忘了拿出来)。    5、料酒一大匙。    6、淀粉三大匙。    7、盐、味精适量。  &nb...
作者:发表于:2009-07-10 21:33:47 点击:8 评论:0 查阅全文...
普洱茶焖凤爪的做法
    主料:凤爪    辅料:普洱茶、香菇、春笋、青红椒    调料:盐、白糖、蚝油、酱油、香油、生粉、豆豉    烹制方法:    1、将凤爪烫水,捞出油炸后再冲水备用,香菇、春笋切块,茶用水煮开,茶汤备用;    2...
作者:发表于:2009-07-10 21:28:39 点击:19 评论:0 查阅全文...
花茶蕉叶粿
  用料   花茶茶汤200克,糯米粉500克,白糖100克,生油50克,炼奶50克,栗子蓉400克,蕉叶数张   制法   (1)先将糯米粉﹑糖﹑花茶茶汤﹑生油﹑炼奶等原料拌匀并挫至纯滑﹐作为糯米皮。   (2)将糯米皮分别包上栗子蓉馅后用洗凈的蕉叶包成...
作者:发表于:2009-07-10 21:25:39 点击:6 评论:0 查阅全文...
藏红花酸奶茶
  原料: 鲜奶、酸奶、藏红花。 做法: 1、将鲜奶煮沸腾,将上面的一层奶皮仍掉(脂肪,会胖的) 2、然后,让牛奶自然冷却,到差不多室温的时候,将酸奶加入,比例差不多是一斤鲜奶加一小杯酸奶(外面买的杯的那种) 3、然后让放在酸奶机里定好时间发酵,不要晃...
作者:发表于:2009-07-10 21:21:43 点击:18 评论:0 查阅全文...
花粉在美容护肤方面的作用
       花粉是植物生命的精华所在。小小花粉不但包含着生命的遗传信息,而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此,世界上许多专家认为:花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品!     人类对花粉的研究,...
作者:发表于:2009-07-02 16:01:57 点击:11 评论:0 查阅全文...