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茶馆杂谈
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南方茶叶市场:南方人都喝些什么茶叶
我国南方等地对饮茶极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。   第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在...
作者:发表于:2009-06-01 22:02:00 点击:9 评论:0 查阅全文...
避免茶叶店这些经营误区
       要经营好你的茶叶店,切记要避免下列经营误区。  一、选址不合理:开店首要的是位置,好多经营人员不经市场调查,随便选一个位置就去开店,有的盲目好高,片面追求繁华地段、大商场,这样就容易陷入盲目性,靠碰运气。 ...
作者:发表于:2009-06-01 21:58:41 点击:14 评论:0 查阅全文...
茶叶包装的新看点
       作为一种天然的保健饮品,近年来在国际市场日渐走红,作为重要的竞争与促销手段之一的包装也有了一定的改进和更新。过去无论名茶或普通茶大都采用的是袋装和铁盒包装,现在茶叶主要出口国(特别是名茶出口国)和消费国均相继推出...
作者:发表于:2009-05-31 19:04:05 点击:11 评论:0 查阅全文...
各种茶叶机械的保养与维修
       随着名优茶生产的迅速发展,茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后,要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护,因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。   一、茶叶...
作者:发表于:2009-05-31 19:00:35 点击:7 评论:0 查阅全文...
茶叶包装设计欣赏
       包装设计一般离不开图形设计,设计师借助设计因素所组合的视觉图形,应当以图形的隐意能否表达出消费者对商品理想价值的要求来确定图形的“字意”形式。也就是说、依靠图形的隐意来烘托字意的感染力,以促使消费者...
作者:发表于:2009-05-31 18:57:50 点击:390 评论:0 查阅全文...
茶叶杀青是什么
       杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。&nb...
作者:发表于:2009-05-31 18:54:30 点击:15 评论:0 查阅全文...
天福茶食品|普洱牛轧糖|翠玉酥糖
糖果类 翠玉酥糖    翠玉酥糖是在漳浦县百年酥糖生产传统的基础上采用传统工艺结合现代科学技术并容入公司自制的翠玉茶加上精美的包装而成。花生富含植物蛋白及脂肪,营养丰富,味道鲜美。产品特色:酥脆无渣、油而不腻,香甜可口,食后满口余香,回味...
作者:发表于:2009-05-31 18:46:05 点击:4 评论:0 查阅全文...
造成茶树衰老的原因
       茶树与其全木本植物一样,其一生中经历着幼苗期、幼年期、成年期和衰老期的过程。这个过程的时间可以短至20年~30年,也可长至百年以上。茶树衰老以后,长势明显减弱,发芽少,发芽晚,芽叶瘦薄,对夹叶增多,树完表面“鸡爪...
作者:发表于:2009-05-30 15:22:00 点击:3 评论:0 查阅全文...