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| 作者：DU 来源：西部开发报—茶周刊 更新时间：2009年05月13日 |
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灵山秀水荡茶漾
——印江自治县做大做强茶产业走笔
日前，在“梵天净土.桃园铜仁”的锦江广场上，来自梵净山麓、书法之乡的印江自治县，用200克“梵净第一春”茶叶，以16.6万元的价格竞拍成功。
拍卖台旁的该县茶叶企业家杨跃也说，她万万没想到，她才用几个小时就卖了200多斤春茶，毛收入10多万！
印江茶叶何以让人如此青睐？该县县长肖洪道出了其中原由，“这是我县积极依托自然风光和佛教文化、书法文化等文化元素，围绕‘基地建设、标准化生产、精深加工、品牌整合’做文章，把茶文化打造成印江的一个品牌、一张名片，强力推动茶叶产业大发展的直接结果！”
基地建设——不断突显规模效应
在杉树乡大寨村海拔1200多米高的何家梁子顶峰，去年春天还是荒草丛生。而今，这里全是集中连片的绿油油的茶苗。
缠溪镇湄坨村原有2000多亩的老茶园，还有一家茶叶加工厂。今春，该村又新建茶园6800多亩。镇长张金平说：“缠溪镇力争到2015年，建成茶园基地2万亩，同时建好茶青交易大市场，全力打造全省茶叶重镇！”
近年来，该县紧紧围绕地委、行署部署，立足生态优势和产业基础，探索“公司+合作经济组织+基地+农户”为主的发展模式，促使茶产业成为烤烟之后的又一支柱产业。该县尽管财政不宽裕，仍坚持每年划拨1300万元以上作为茶叶发展基金，补助茶农和企业发展茶业；同时要求农业、交通、水利、农业综合开发、扶贫、科技、乡镇企业等部门的项目资金捆绑使用，着力扩大茶叶种植规模，扩展基地建设。目前已建成优质绿茶基地10万亩，成园3万多亩，年产绿茶2100吨，产值8000余万元。
分管副县长何支刚说：“印江茶园建设倡导多种模式并举，突出大户能人带动，推动了茶产业步入标准化、规模化发展轨道。预计到2015年，将建成6个万亩以上的生态茶基地、7个5000亩以上的生态茶基地，共计20万亩茶园基地，投产茶叶14万亩，实现年产值18亿元以上。”
标准化生产——构筑发展平台
今年，印江绿茶出厂价与2005年相比，呈现成倍增长。一茶企负责人说，这得益于全县开展的农业标准化工作。
印江地处佛教名山梵净山西麓，自然条件十分优越，是全省有名的茶叶产地。近年来，该县按照“选好一个项目、建立一个体系(标准体系)、形成一个龙头、创立一个品牌、带动一个产业、致富一方百姓”的方针，积极开展农业标准化工作，于2004年9月发布了梵净山翠峰茶和梵净山绿茶两个地方标准，并申报了梵净山翠峰茶原产地域保护。
据了解，印江标准茶叶行情看涨。目前一、二级翠峰茶，由2003年的240元/kg～360元/kg，涨到了1200元/kg～2400元/kg；特级翠峰茶由700元/kg～1000元/kg，涨到了3000元/kg～5000元/kg。全县24000多户茶农增收明显，尝到了开展农业标准化工作的甜头。
精深加工——提升产品附加值
近年来，印江自治县大刀阔斧对初制茶厂进行改造，使茶厂和茶农的效益芝麻开花节节高。
为提高茶叶产品附加值和企业效益，县财政每年都安排专项资金，用于茶叶加工厂优化改造工程，10多家初制茶厂通过了验收，其余企业也正在抓紧改造。净团、新寨茶业有限公司通过优化改造，从原料进厂到加工，再到成品检验、包装储运，都建起了全过程质量管理体系，生产有记录、过程可追溯、质量有保证，产品畅销全国10多个省市。其“净团牌”梵净山翠峰每公斤售价达2800元，茶农的青叶售价每公斤120元，“净团牌”梵净山翠峰、“梵净山翠峰”牌等系列有机茶，产量效益均稳步增长，印江茶叶的知名度也逐步提升。
品牌整合——孕育新生机
前几年，印江茶叶产业蓬勃发展，涌现了30多家茶叶加工、销售企业，但茶叶销售市场却不大理想，其主要原因就是：在品牌推介上，众多企业各自为战，品牌彩旗飘飘，杂乱而小气，知名度很小，难以被消费者所熟悉，更不能被大中城市的国内、国际市场所认可认同。而且，即或有外地茶商前来进行大宗订货，供货企业因规模不大批量小，只好手忙脚乱地临时去兄弟企业拼凑五花八门的茶叶，尽管均属好茶，但客商见状却会产生“品牌杂乱，质量难保证”的顾虑，以致许多大宗订单半途而废。一时间，品牌杂乱如关山阻隔，致使印江绿茶几近陷入“养在深闺人未识”的尴尬境地，难以驰骋国内外广阔市场。
从2005年起，县里大力帮助茶叶协会，组织企业共商品牌整合大计，精简品牌数目，将“彩旗飘飘”改为“一杆红旗闯市场”，全县所有茶叶均以“梵净山”命名。对于最先用“梵净山”冠名茶叶品牌的企业，其“塑牌”过程中产生的费用，其他企业向其适度付费即可永久性冠名使用，正如县长肖洪所言，“让梵净山成为大家的梵净山，让梵净山领袖印江绿茶”。为确保质量红旗不倒，该县实行了“五统一”，即：统一质量标准，统一产品宣传，统一产品包装，统一技术要求，统一门面装璜。县质监局、工商局强化职能共同“护旗”，建好茶叶质量监督检测中心，实行产前、产中、产后监督，严把市场准入关，打击假冒伪劣。旗下众多企业，更是精心呵护“梵净山”，严格按照盟约的标准产销绿茶，并在县农业局及茶叶局技术指导下，从源头上做好优质绿茶基地建设及茶园管理。
同时，实施“认旗”工程，巩固品牌地位。为保护梵净山翠峰茶特色农产品的声誉、特色，保证其特有品质，该县开展了“认旗工程”。县政府成立了“梵净山翠峰茶原产地域产品保护申报小组”，其保护申请于2005年获得国家质检总局审查通过。2007年，净团牌梵净山翠峰茶评为贵州十大名茶之一，并获“中茶杯”一等奖，银辉，净团两家公司产品获QS认证，净团公司产品又被中茶所认证为有机茶产品。2008年，“梵净山翠峰”荣获国家地理标志产品保护。并且，县里积极引导企业参与各类茶事活动，如与香港阳光卫视合作录制光碟《印江徜徉》，在香港几大电视台播放；到湖南参加“中国绿茶高峰论坛”；赴北京、杭州等地5次参加茶叶评比，获得摘5金揽2银殊荣；去广东与有关部门签约，为广东建设有机茶产品印江基地；奔赴沿海大中城市建立营销网络。
茶产业是一个与文化相依而存的产业。该县根据这一产业属性，依托丰厚的历史文化、佛教文化和书法艺术，着力打造以“梵净佛光茶”和“梵净山翠峰”等精品绿茶为代表的梵净山系列绿茶，使之与梵净山自然风光、佛教文化资源和书法之乡的文化元素有机融合。特别是通过整合品牌资源，减法方略做出了加法效应，去年茶叶外销省份由5个增加到11个，销量及其收入同比分别增长8.6%和10%。如今印江绿茶，成了印江及铜仁地区最著名的旅游特产，而且享誉全国。 （茶迷周刊）
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