- [铁观音]特级铁观音马骝搣茶
- 马骝搣茶是极品的铁观音王，只产于福建省尧阳村的南岩山峰，是自然无污染的高山产茶区。于茶场繁殖后，以严谨的采摘标准著名，新梢长至三叶者祇采其二，五叶则采其三，而制法则与绿茶相同。
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- 作者：君发表于：2009-06-04 17:14:30 点击：7 评论：0 查阅全文...
- [铁观音]安溪铁观音茶叶常见疑难问题解答
- 1、喝茶时，偶尔会有点苦，为什么？①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。
2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么？茶叶在加工过程中“消青”不足。
3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么？
茶叶在加工过程中，茶梗中的水分未消完（未氧化的茶多酚...
- 作者：君发表于：2009-06-04 17:10:47 点击：6 评论：0 查阅全文...
- [铁观音]铁观音摇青技术
- 以下以铁观音初制摇青技术为例具体解释:
1 “走水”获高香 “保青”是关键
摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当...
- 作者：君发表于：2009-06-04 17:06:05 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [龙井茶]龙井茶的来历
- 由来1：
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有...
- 作者：君发表于：2009-06-04 17:01:15 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [龙井茶]龙井茶简介
- 龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州...
- 作者：君发表于：2009-06-04 16:54:12 点击：8 评论：0 查阅全文...
- [乌龙茶]广东乌龙茶-凤凰水仙
- 凤凰水仙产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。
采摘标准为驻芽后第一叶开展到中开面时最为适宜。凤...
- 作者：君发表于：2009-06-02 19:04:35 点击：6 评论：0 查阅全文...
- [乌龙茶]“兰贵人”是人参乌龙茶
- “兰贵人”在广东是一种茶叶通称 。
“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，属于功夫茶，由台湾传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用。
兰贵人是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡...
- 作者：君发表于：2009-06-02 19:02:10 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [乌龙茶]乌龙茶的作用
- "喝绿茶有益健康"的观念，不仅是大家都耳熟能详的常识，也成为国内社会上的一股风气。由于茶本身具有抗菌和抗氧化的作用，因而对于预防癌症的发生有其独特的功效。根据研究报告指出，住在茶叶产地的居民，因为经常喝茶...
- 作者：君发表于：2009-06-02 18:58:52 点击：7 评论：0 查阅全文...
![安溪铁观音的冲泡之法[图]](/uploads/litimg/090328/1R54245438.jpg)
