- 龙井茶的来历
- 由来1：
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有...
- 作者：君发表于：2009-06-04 17:01:15 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 龙井茶简介
- 龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州...
- 作者：君发表于：2009-06-04 16:54:12 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 西湖龙井还能坐稳“茶中霸主”吗？
- 中国人对喝茶向来很有讲究，响当当的西湖龙井又是杭州的特产，所以茶博会成了每年西博会的保留节目。
茶博会开幕的日子，全国名茶纷纷亮相。简单的开幕式后，我随着人流走进了展厅。本以为西湖龙井会像前几届一样，出...
- 作者：君发表于：2009-05-26 14:55:58 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 龙井茶为什么这么名贵?
- 龙井茶之所以这么名贵，不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺，还有一点就是，明前龙井的生产周期是相当的短，就比如说今年，茶农真正开采第一锅龙井大约为3月25日左右，今年清明为4月5日，真正的明前龙井才短短的十天左右，...
- 作者：君发表于：2009-05-26 14:52:06 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 龙井茶的品种
- 龙井茶是茶中珍品，“西湖龙井”更以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝而著称于世。高级龙井茶的品质特点是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，色泽翠绿略黄，香气高鲜清幽，幽中孕兰，滋味甘醇鲜爽，汤色否...
- 作者：君发表于：2009-05-25 20:04:16 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 西湖龙井茶的营养价值
- 现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实，龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。
龙井茶是采摘细...
- 作者：君发表于：2009-05-23 19:01:47 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 鉴定龙井茶有几个方法
- 行家都说，晚上市的“群体种”龙井茶味道比现在的“龙井43号”品质更好。
将三克茶叶冲泡4分钟左右，然后把水沥出放在碗里。“先闻闻杯里茶叶的香味。好的龙井茶...
- 作者：君发表于：2009-05-23 18:58:20 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 龙井茶的干燥方法
- （1）生石灰储藏法。
传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。
可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈；干燥的茶叶用干净的薄纸包好（不得用旧报纸，以免茶叶吸附...
- 作者：君发表于：2009-05-20 16:19:11 点击：7 评论：0 查阅全文...
