永川秀芽

 【名称】：永川秀芽
　　【类别】：绿茶
　　【产地】：重庆市永川区（原四川省永川县）
　　【简介】
　　永川秀芽，产于重庆市永川区（原四川省永川县）。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。永川秀芽的鲜叶，以“早白尖”，“南江茶”等良种为优，标准为一芽一叶，要求芽叶完整，新鲜，洁净。
　　【历史渊源】
　　“永川秀芽”名茶创制于1964年，历经研制、定型和提高三个阶段。
　　【加工工艺】
　　加工工艺：以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，经杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精细加工而成。该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。据化学测定，永川秀芽的氨基酸含量较高，各种儿茶素的比值亦较恰当。
　　【品质特点】
　　品质特点：条索紧直细秀，翠绿鲜润；内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。“永川秀芽”名茶富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份，按重庆得川茗茶公司企业标准（Q/CDC 2—2007）生产加工而成，并符合相关国家标准。
　　【最高奖项】
　　2006年，由重庆得川茗茶有限公司生产的“得川牌”永川秀芽，在全世界3000多个名茶品种中脱颖而出，被国际权威组织“世界茶联合会”评为“国际名茶金奖”也是该组织首次评出的国际金奖产品。