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<title>龙井茶</title>
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<description>茶与文化 / 龙井茶</description>
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    <title><![CDATA[西湖龙井还能坐稳“茶中霸主”吗？]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/26-694.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 中国人对喝茶向来很有讲究，响当当的西湖龙井又是杭州的特产，所以茶博会成了每年西博会的保留节目。
　　 茶博会开幕的日子，全国名茶纷纷亮相。简单的开幕式后，我随着人流走进了展厅。本以为西湖龙井会像前几届一样，出现在展]]></description>
    <pubDate>2009-05-26</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶为什么这么名贵?]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/26-693.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶之所以这么名贵，不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺，还有一点就是，明前龙井的生产周期是相当的短，就比如说今年，茶农真正开采第一锅龙井大约为3月25日左右，今年清明为4月5日，真正的明前龙井才短短的十天左右，大家]]></description>
    <pubDate>2009-05-26</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶的品种]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/25-673.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶是茶中珍品，&amp;ldquo;西湖龙井&amp;rdquo;更以&amp;ldquo;色绿、香郁、味醇、形美&amp;rdquo;四绝而著称于世。高级龙井茶的品质特点是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，色泽翠绿略黄，香气高鲜清幽，幽中孕兰，滋味甘醇鲜爽，汤色否绿清澈]]></description>
    <pubDate>2009-05-25</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[西湖龙井茶的营养价值]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/23-604.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实，龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。 

&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶是采摘细嫩芽]]></description>
    <pubDate>2009-05-23</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[鉴定龙井茶有几个方法]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/23-603.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 行家都说，晚上市的&amp;ldquo;群体种&amp;rdquo;龙井茶味道比现在的&amp;ldquo;龙井43号&amp;rdquo;品质更好。
&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 将三克茶叶冲泡4分钟左右，然后把水沥出放在碗里。&amp;ldquo;先闻闻杯里茶叶的香味。好的龙井茶有花]]></description>
    <pubDate>2009-05-23</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶的干燥方法]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/20-516.html</link>
    <description><![CDATA[（1）生石灰储藏法。 

传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。 
可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈；干燥的茶叶用干净的薄纸包好（不得用旧报纸，以免茶叶吸附墨味]]></description>
    <pubDate>2009-05-20</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[雨前龙井茶的采摘及炒制要求]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/20-513.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶的采制技术相当考究。龙井茶采摘有三大特点：一是早,二是嫩,三是勤，历来龙井茶采摘以早为贵，通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶。谷雨前采制的品质尚好,称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。 

&amp;nbsp;&amp;nbs]]></description>
    <pubDate>2009-05-20</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶的功效]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/16-399.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;
            &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶可以净化血管，预防中风和心脏病 
            &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶究竟对心脏病的根源&amp;mdash;&amp;mdash;动脉硬化有着怎样的影响呢？制作组亲自做了实验。令吸烟]]></description>
    <pubDate>2009-05-16</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶的品种]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/16-398.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶是茶中珍品，&amp;ldquo;西湖龙井&amp;rdquo;更以&amp;ldquo;色绿、香郁、味醇、形美&amp;rdquo;四绝而著称于世。高级龙井茶的品质特点是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，色泽翠绿略黄，香气]]></description>
    <pubDate>2009-05-16</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[乾隆与西湖龙井茶]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/16-397.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 乾隆皇帝嗜茶成癖，朝野人士皆知。当他８５高寿时，向御前一位老中医透露了隐退之意，老中医说：&amp;ldquo;国不可一日无君&amp;rdquo;，乾隆听后哈哈大笑，风趣地说：&amp;ldquo;君不可一日无茶&amp;rdquo;。乾隆是中国帝王中长寿者之一，他高寿的原因很多，其中经]]></description>
    <pubDate>2009-05-16</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[什么是龙井茶]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200905/16-396.html</link>
    <description><![CDATA[&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有&amp;ldquo;色绿、香郁、味甘、形美&amp;rdquo;四绝的特点。
&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘]]></description>
    <pubDate>2009-05-16</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>君</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[品龙井茶的讲究]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200904/27-285.html</link>
    <description><![CDATA[龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控]]></description>
    <pubDate>2009-04-27</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>秩名</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶的功效]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200904/25-282.html</link>
    <description><![CDATA[提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。]]></description>
    <pubDate>2009-04-25</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>茶客</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶的种植采制]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200904/16-223.html</link>
    <description><![CDATA[龙井的采制，春季分四次，品质因采摘鲜叶的早晚而定，以早为贵。惊蛰初过，是茶农采制首批春茶的最佳时机，至清明前采头茶，称为“明前茶”，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。再加上]]></description>
    <pubDate>2009-04-16</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>秩名</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶的品种]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200904/07-171.html</link>
    <description><![CDATA[群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。]]></description>
    <pubDate>2009-04-07</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>秩名</author>
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    <title><![CDATA[龙井茶的级别]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200904/04-165.html</link>
    <description><![CDATA[　　以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等， 每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。]]></description>
    <pubDate>2009-04-04</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>秩名</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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    <title><![CDATA[龙井茶]]></title>
    <link>/html/chayuyishu/longjingcha/200904/04-164.html</link>
    <description><![CDATA[西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”]]></description>
    <pubDate>2009-04-04</pubDate>
    <category>龙井茶</category>
    <author>秩名</author>
    <comments>茶：茗茶资讯网｜专业、综合的茶行门户网站</comments>
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